Foto Reprodução – Indústria Oliveira
Certamente! Aqui está uma receita básica de Petit Gâteau sem lactose. Lembre-se de verificar os rótulos dos ingredientes para garantir que todos sejam livres de lactose, pois alguns produtos podem conter vestígios dessa substância.
Ingredientes:
* 200g de chocolate amargo (sem lactose), picado
* 1/2 xícara (120g) de margarina sem lactose
* 1/2 xícara (100g) de açúcar
* 3 ovos
* 1/3 de xícara (40g) de farinha de trigo
* 1 colher de chá de essência de baunilha
* Pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, derreta o chocolate amargo com a margarina sem lactose em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa até obter uma mistura homogênea.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos, mexendo continuamente.
5. Acrescente a farinha de trigo peneirada, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
6. Unte forminhas individuais com margarina sem lactose e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
7. Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 de cada uma.
8. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos. O centro deve estar ainda um pouco mole.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
10. Sirva os petit gâteaux ainda quentes acompanhados de uma bola de sorvete sem lactose, se desejar.
Aproveite o seu Petit Gâteau sem lactose!
0 Comentários