Receita de Ovo recheado com torta de limão

Foto: Higa's Supermercado

Ingredientes:

6 ovos

1 lata de leite condensado

Suco de 4 limões

Raspas de limão para decorar

200g de biscoito maisena

100g de manteiga derretida

Chantilly para decorar (opcional)

Modo de preparo:

Cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Descasque os ovos com cuidado e corte-os ao meio. Retire as gemas e reserve.

Em uma tigela, esmague as gemas cozidas com um garfo até formar um purê.

Adicione o leite condensado e o suco de limão ao purê de gemas e misture bem até obter um creme homogêneo.

Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina. Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa.

Em cada metade de ovo cozido, coloque uma colher de chá da massa de biscoito e pressione levemente.

Em seguida, coloque uma colher de chá do creme de limão por cima da massa de biscoito.

Decore com raspas de limão e chantilly, se desejar.

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

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